Фундаментальные исследования в сфере туризма. А

Основные направления научных исследований в туризме. В каждом из направлений НИР в туризме используются свои, свойственные для решения тех или иных конкретных задач специфические методы исследований, которые обусловлены запросами практики, состоянием решаемого вопроса, накопленным опытом научного поиска в данной области знаний. Углубленное изучение туризма как явления требует совместных усилий ученых разных областей знаний: историков, социологов, педагогов, физиологов, медиков, психологов.

Итак, в основе ведения научной работы по вопросам туризма имеют место пять основных направлений.

Первое направление - туризм как важный фактор укрепления здоровья - предполагает научное обоснование занятий туризмом с позиции оздоровительной направленности. Посредством медико-биологических наук (физиология, биохимия, гигиена, медицина) в данном случае объясняется механизм благотворного влияния естественно-прикладных упражнений, характерных для туризма, на состояние здоровья занимающихся различного возраста. При этом должны учитываться особенности использования в оздоровительных целях разных видов туризма, а также оказываемое на организм человека влияние сложности и продолжительности маршрутов. По итогам исследований в этом направлении разрабатываются конкретные рекомендации, направленные на повышение работоспособности и улучшение функционального состояния человека.

Характер исследований в туризме по первому направлению - экспериментальный. Данные для анализа в основном получают путем периодического медицинского и педагогического контроля за состоянием занимающихся туризмом. Критериями оценки физического состояния организма служат показатели физического развития (соматоскопические и соматометрические), а также данные об изменениях физической подготовленности. Особое внимание следует уделить и функциональной диагностике (давление крови, работоспособность, показатели МПК). Используя данные об изменениях физического развития, физической подготовленности и функционального состояния, можно дать более или менее объективную оценку морфофункциональным перестройкам, происходящим в организме под влиянием занятий туризмом.

Второе направление - идейно-воспитательные функции туризма. Цель исследований в этом направлении - выявление возможностей решения средствами туризма многих воспитательных задач. Значительная часть исследований по второму направлению должна обеспечить обоснование действенных форм и методов воспитания молодого поколения на героических традициях становления и развития государства. Важно здесь и то, что у участников походов углубляются знания по природоведению и краеведению, что также должно стать объектом исследования как фактора, способствующего патриотическому воспитанию.

Учитывая богатые возможности туризма в воспитании людей, необходимо научное обоснование последовательности и комплексности решения в условиях походов тех или иных воспитательных задач, чтобы их сочетание было наиболее оптимальным, побуждало занимающихся к расширению познавательного интереса к окружающим явлениям и предметам. В данном случае нужны построенные на научных основах варианты оптимизации многих воспитательных мероприятий в условиях походов с учетом возраста их участников.

Третье направление - научно-методические и организационные основы детско-юношеского туризма. Исследования здесь должны выявить наиболее оптимальные дозировки нагрузок в учебно-тренировочном процессе и походах, свойственные детскому и юношескому возрасту. Необходимо определить эффективную методику обучения тем или иным приемам в туризме, т. е. наука должна дать практике обоснованные рекомендации по обучению технике и тактике туризма. Поскольку в детско-юношеском возрасте нужна разносторонняя общефизическая подготовка, следует определить возможности сочетания занятий туризмом с другими средствами советской системы физического воспитания.

Ряд исследований в третьем направлении должен выявить закономерности формирования жизненно необходимых умений и навыков, а также развития двигательных качеств у подрастающего поколения, используя направленные занятия туризмом.

Эффективность массовой туристской работы во многом зависит от применяемых организационных форм, которые должны соответствовать поставленным задачам, учитывать возрастные особенности занимающихся, а также имеющиеся условия. Поиск именно таких форм, характерных для детско-юношеского возраста, должен находиться в поле зрения исследователей.

Основные научные методы в третьем направлении - педагогический эксперимент и педагогические наблюдения.

Четвертое направление - научное обеспечение подготовки туристов высокой квалификации - связано с обоснованием методик тренировочных занятий по туризму. Современный спортивный туризм включает организацию и проведение сложных категорийных походов, когда человек может оказаться в экстремальных условиях. В связи с этим научные исследования проводятся для обоснования методик подготовки занимающихся спортивным туризмом, учитывающих возможность принятия мер оптимального жизнеобеспечения в экстремальных условиях и исключения травматизма, т. е. мер обеспечения безопасности. Научные исследования здесь имеют важное прикладное значение в связи с необходимостью освоения новых районов страны.

Как и в третьем направлении, здесь должны использоваться педагогический эксперимент и педагогические наблюдения. Особые трудности в исследованиях связаны с необходимостью собрать максимум различной информации о состоянии организма и поведении человека в сложных походных условиях, приближенных к экстремальным.

Пятое направление - научные основы организации и управления массовой туристской работой. Учитывая, что значение туризма в современном обществе возрастает, нужна научно обоснованная структура его организации и управления. Усложняет решение этой задачи то обстоятельство, что массовую туристскую работу с населением должны осуществлять многие государственные и общественные организации. Поэтому необходимы обоснованные координационные действия между ними и четкое распределение функциональных обязанностей. Посредством научных исследований определяются наиболее соответствующие современным условиям организационная структура развития туризма, а также формы и методы массовой туристской работы. Совершенствование туристской работы невозможно также без соответствующих профессиональных и общественных кадров. Потребность в них, структура и содержание их профессиональной подготовки определяются научными исследованиями. Необходимость решения задачи целенаправленного развития материально-технической базы туризма заставляет с научных позиций подходить к обоснованию потребностей ее дальнейшего совершенствования с учетом множества взаимосвязанных качественно-количественных признаков.

В связи с этим исследования по пятому направлению должны строиться на основе системного анализа структуры и содержания массовой туристской работы, проводимой различными организациями. Обработку полученных результатов необходимо осуществлять методами математической статистики. Кроме того, здесь нужно использовать методы нормирования и программирования, группировки, сравнений и сопоставления данных, а также обобщения полученных результатов.

В целом следует отметить, что дальнейшее развитие туризма в стране возможно лишь при фундаментальных научных исследованиях, охватывающих все его основные аспекты в социальном, педагогическом и экономическом плане.

Туризм в системе научного знания . Важность изучения туристской деятельности определяется растущей значимостью туризма в различных пространствах общественной жизни. В экономической сфере, являясь прибыльным видом бизнеса, туризм способствует оптимизации экономических процессов: увеличению валютных поступлений и доходов, развитию предприятий транспорта, связи, питания, строительства, созданию рабочих мест.

Социокультурная значимость туризма раскрывается в сохранении культурного наследия и трансляции исторических ценностей, возрождении российского социокультурного пространства, освоении эффективных практик использования свободного времени, в построении и процессуальном обеспечении идентификационных практик, в поддержании здоровья людей. Туризм содействует повышению образовательного уровня и культурного потенциала страны, региона, города или конкретного места. В социополитической сфере он помогает стабилизировать межэтнические и международные отношения, способствует возникновению взаимного интереса, толерантности и уважения между людьми различных национальностей.

Феномен туризма признан уже давно. Однако туризм как наука ― явление достаточно новое. Процесс формирования туристской науки начался всего 8―10 лет назад. Туристская наука, переживающая свое становление, пока не имеет сформировавшегося научного аппарата и опирается на широкий спектр отраслевых знаний. В нашей стране впервые научный интерес к туризму проявила экономическая наука. Первая публикация относится к 1965 г. В журнале «Вопросы экономики», № 4, появляется статья В.М. Кривошеева «Экономика туризма». Затем увидели свет крупные работы П.Г. Олдака, В.И. Азара, В.С. Преображенского, И.В. Зорина, Ю.А. Веденина, В.А. Квартальнова и других ученых.

В.С. Преображенский, И.В. Зорин, Ю.А. Веденин работой «Географические аспекты конструирования новых типов рекреационных систем» «подключают» к проблематике туризма науку о земле. Через некоторое время прочные лидирующие позиции в исследовании закономерностей индустрии туризма заняли географы: В.С. Преображенский, Б.Н. Лиханов, Ю.А. Веденин, Н.А. Ступина, И.В. Зорин и другие ученые ИГАН СССР выдвинули и исследовали гипотезу о рекреационной системе.

В последние годы в туристской науке определились новые направления. Особенно важен опыт синтеза туристики как системной науки, имеющей собственный объект исследования ― индустрию туризма, предмет исследования ― рекреацию и субъект исследования ― туриста.

Не так давно почти спонтанно стали появляться специальные отраслевые туристские дисциплины ― экономика туризма, рекреационная география, экология туризма, биосфера и туризм, педагогика и психология туризма, менеджмент туризма, безопасность туризма, информационные технологии в туризме, рекреалогия, феноменология туризма и др. Авторы, опираясь на многочисленные работы своих предшественников, попытались определить связи туризма с важнейшими науками и выделить основные направления туристской теории и практики, возникшие на основе таких связей:

§ туризм и география , на основе взаимодействия которых сформировались география туризма, рекреационная география, туристское страноведение, туристское регионоведение, региональный туризм; следует также сказать, что туризм ― одна из наиболее географичных отраслей;

§ туризм и экономика , на основе чего возникло новое направление ― экономика туризма; связи туризма и экономики в силу наиболее частой трактовки туризма как экономического феномена, считаются наиболее тесными;

§ туризм и философия , взаимодействуя между собой, привели к возникновению таких направлений как философия туризма, феноменология туризма и путешествий, философия гостеприимства и т.д.;

§ туризм и социология порождают появление ряда направлений и феноменов ― социология туризма, социальный туризм, социальная природа и значимость туризма; исходя из того, что в туризме главное ― потребитель, возрастает значимость социологических знаний;

§ туризм и информатика, техника, технология, взаимосвязи подобного рода формируют важнейшие научные и практические направления ― информационные технологии в туризме, техника и технология туризма;

§ туризм и экология , на стыке которых формируется несколько научных направлений, наиболее важные из них ― туристское природопользование, экология туризма, экологический туризм, экологическая безопасность в туризме и др.;

§ туризм и право ― туризм, как и любые другие отрасли сферы сервиса, требует особого правового регулирования; во второй половине прошлого века сформировалось целое направление туристской теории и практики ― туристское право;

§ туризм и психология , так как психология туристского потребления и психология туристского предложения определяют во многом характер и направления развития всего туристского бизнеса; психология туризма ― наиболее перспективное научно-прикладное направление, получившее толчок к развитию только в последние годы;

§ туризм и медицина , связи подобного рода в последнее время приобрели свою значимость, так как вопросам медицины уделяется большое внимание в туристской практике; медицина, в том, или ином виде, представлена в туристском праве, туристском страховании, туристских формальностях, безопасности туризма; сложилось как отдельное направление и медицинское обеспечение туризма.

В самом упрощенном варианте существуют четыре точки зрения на туризм как явление современного мира.

1. Туризм как отрасль экономики ― совокупность всех производственных единиц, осуществляющих преимущественно одинаковый или сходный вид производственной деятельности.

2. Туризм как межотраслевой комплекс или рынок , где господствует туроператор, который из продукции различных отраслей и формирует туристский продукт.

3. Туризм как самостоятельный вид экономической деятельности , то есть деятельности по обслуживанию туристов. Туроператорская, турагентская, а также иная деятельность по организации путешествий.

4. Туризм как деятельность во время отдыха ― точка зрения самих туристов. В ее основу лег факт существования наряду с коммерческим туризмом, туризма социального, направленного на доступный всем слоям населения страны отдых.

Т.И. Черняева, не отрицая множественность проявлений туристской деятельности, полагает, что феномен туризма следует определять с помощью экономического, технического и психологического подходов. Экономический подход предполагает анализ туризма как системы экономических активностей, как индустрии. В экономических терминах важно исследовать проблемы, связанные с размещением и поддерживающими сервисами: спрос и предложения, расходы и доходы, занятость.

Технический подход основан на определении туризма, используемого организацией «British Tourist Authority» для сбора статистических данных: «Туристское путешествие ― это пребывание в течение одного или нескольких дней вне дома с целью проведения выходных или праздников, посещения родственников и знакомых, участия в бизнес-конференциях и с другими целями, исключая обучение в закрытых учебных заведениях и сезонные заработки».

Психологическая перспектива обращена, прежде всего, на развлекательные путешествия, и особенно на первоначальную мотивацию: отдых, открытие и удовольствие. С этих позиций развлекательный туризм может быть определен как способы и средства, с помощью которых люди получают психологические выгоды. Они извлекаются из посещения новых мест и освоения новых ситуаций, из свободы от работы и повседневной рутины жизни, из возможности приобретения нового поведенческого, социального и культурного опыта.

А. Мэтиесон и Дж. Уолл предлагают выделять три базисных составляющих туризма:

§ динамическую ,включающую передвижение к месту или местам следования;

§ статическую ,предполагающую остановку, стоянку или проживание;

§ результирующую, представляющую собой комбинацию первых двух и отражающую результаты прямого или косвенного вовлечения субъектов туристской активности в экономические, физические, социокультурные подсистемы.

Таким образом, туризм, по мнению Т.И. Черняевой, рассматривается как сложный феномен, включающий разнообразные переменные и отношения, возникающие внутри туристского процесса, путешествия, включая начальные приготовления, путь к месту следования и обратно, стоянку и восстановление после возвращения.

Подобная множественность проявлений туризма как экономического и социально-культурного феномена современности предопределила широкое внимание к исследованию его проблем со стороны представителей ряда наук. В связи с этим возникла потребность в формировании новой системной науки о туризме, туристской деятельности и туристской индустрии, названной туристикой.

Туристика как комплексная наука о туризме . Туризм представляет собой область интересов многих наук и дисциплин: истории, философии, географии, социологии, психологии, антропологии, экономики, экологии, рекреалогии, культурологии. Каждая из них изучает туризм по-своему, но, ни одна ― в целом, хотя в наше время необходим целостный взгляд на туризм, в котором были бы синтезированы все аспекты его изучения.

Всероссийская конференция «Профессионально-квалификационная структура и образовательные стандарты в сфере рекреации и туризма», проходившая 23―25 марта 1997 г. в поселке Раково Московской области, рекомендовала осуществлять подготовку специалистов туризма на основе туристики.

Как самостоятельная наука (дисциплина) туристика признана в ряде стран мира. Так, в Болгарии, Польше и Словакии ряд авторов (М. Бочваров, П. Мариотт, Е. Анджеевский) определяют туристику как науку, изучающую теорию и практику туризма. Джафар Джафари предложил называть туристикой науку об истории научных взглядов на туризм. Туристика в самом общем смысле занимается изучением туризма и путешествий.

Гипотеза о туристике впервые была сформулирована в 1998 г. В.А. Квартальновым, И.В. Зориным и В.С. Преображенским.

Туристика ― наука, которая синтезирует данные различных научных дисциплин, изучающих туризм, и занимается формированием и развитием целостной концепции туризма. Туристика как наука требует:

§ единого комплексного подхода к ней как к предмету научного познания;

§ систематизации существующих научных подходов по анализу развития туризма;

§ четкого определения предмета, субъекта и объекта изучения;

§ определения рамок актуальной научной проблематики;

§ объединения отдельных ее компонентов в общую картину;

§ обобщения накопленных знаний и методов изучения туризма;

§ изучения системы межпредметных связей через проведение анализа таких наук, как антропология, экология, экономика, рекреалогия.

В настоящее время туристика представляет собой целостную систему современных фундаментальных и прикладных наук о туризме, туристской деятельности, туристской экономике, менеджменте туризма и туристском законодательстве. Современная туристика ― взаимосвязь четырех слагаемых целесообразного развития туризма в современных социально-экономических параметрах:

§ туризм как национальное явление сферы реализации многообразных прав и потребностей человека (прав на здоровье, отдых, передвижение);

§ туристская деятельность как технология удовлетворения потребностей и спроса (туристская индустрия, формы организации, туринформатика, подготовка кадров);

§ туристская экономика как особый сектор современной национальной и региональной экономики (туристский рынок, предпринимательство, бизнес, продукт);

§ туристская политика как составная часть социальной и экономической политики государства, его субъектов и регионов, направленная на регулирование туризма и туристской деятельности.

Туристику также можно определить как систему прикладных наук о туризме и туристском обслуживании граждан. Эти науки охватывают два уровня туризма: отрасль и туристский хозяйствующий субъект ― туристскую фирму. Туристика на уровне отрасли в целом включает три элемента туризма: организацию, управление и экономику.

В.А. Квартальнов предлагает гносеологическую модель туристики (рис. 1.3.), состоящую из трех взаимосвязанных подсистем:

1. Субъект туристики ― турист ,удовлетворяющий свои рекреационные потребности и характеризующийся особой системой свойств и состояний (физиологических, психологических, экологических, экономических, социальных и т.д.), знание которых обязательно для специалиста по туризму.

2. Объект туристики ― индустрия туризма . Туристские центры и районы, включающие комплекс природных и культурно-исторических условий, а также предприятия сферы услуг, которыми пользуются туристы в месте отдыха и во время транспортировки.

3. Предмет туристики ― туристский продукт .Специально организованная туроператором программа рекреационной деятельности и обслуживания, реализуемая на туристском рынке как самостоятельный продукт.

Рис. 1.3. Гносеологическая модель туристики

Каждый из элементов гносеологической модели туристики вступает в отношения с другими ее элементами. Так, например, турист имеет систему рекреационных потребностей, которые должен учитывать туроператор при производстве туристского продукта (связь «турист→турпродукт»). С другой стороны, турист проявляется в отношениях с индустрией туризма характером своей рекреационной деятельности и как потребитель услуг в месте их производства (связь «турист→индустрия туризма»).

Индустрия туризма характеризуется отношениями с туристом как потребителем туристских услуг (связь «индустрия туризма→турист») и с туристским продуктом как с технологией производства услуг (связь «индустрия туризма→турпродукт»). Туристский продукт предусматривает отношения выбора эксклюзивных производителей туристских услуг (связь «туристский продукт→индустрия туризма) в целях оптимизации туристской программы и ее анимации в отношениях с туристом (связь «туристский продукт→турист»).

Продолжая данный тезис, Ю.А. Худеньких писал, что туристскую сферу можно представить в виде системы взаимодействия трех основных субъектов: туристов, туристских предприятий и туристских территорий (интересы населения и местных властей). При взаимодействии субъектов между собой возникает целый ряд внутренних противоречий:

§ между потребностями туристов и возможностями их реализации («турист ― туристское предприятие»);

§ между туристами и местными сообществами в связи с изменением традиционного образа жизни населения («турист ― территория»);

§ между туристским бизнесом и местными сообществами в связи с использованием ресурсов территории («туристское предприятие ― территория»);

§ между туристскими предприятиями в форме конкуренции внутри туристской отрасли («предприятие ― предприятие»);

§ между отдельными группами местных сообществ, выражающих различные социально-экономические интересы («территория ― территория»).

Как полагает В.А. Квартальнов, формирование умений и навыков, знаний и конкретного опыта для столь многогранной отрасли, как туризм, должно опираться на базовые и проверенные педагогической и туристской практикой стандарты профессионального туристского образования, систему концепций, моделей и представлений, образующих единое понятие ― «туристика».

По его мнению, в состав туристики как науки входят: экономика и социология туризма; туристский менеджмент (правовой, кадровый, финансово-экономический, экологический и технологический); туристское ресурсоведение; региональная политика; теория и практика туристской деятельности; туристская индустрия и туристская инфраструктура; туристский мониторинг и информационные технологии туризма.

В туристике выделяется семь основных концептов туризма ― точек зрения на сущность и содержание туристской деятельности.

1. Концепция менеджмента: туризм осуществляется, как правило, туристскими организациями по туристским маршрутам. Существуют многочисленные виды и формы туризма: внутренний, международный, самодеятельный, организованный, ближний, дальний, познавательный, водный, горный, автомобильный, пешеходный, спортивный и т.д. (официальная терминология ВТО).

2. Концепт, развивающий экономическую константу «турист»: временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства (далее ― граждане) с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания (из Федерального закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»).

3. Миграционный аспект: временный выезд людей с постоянного места жительства в целях вакационных, оздоровительных, познавательных или профессионально-деловых без занятий оплачиваемой деятельностью в месте временного пребывания.

4. Деятельность лиц, которые путешествуют и пребывают в местах, находящихся за пределами их обычной среды, в течение периода, не превышающего одного года, с целью отдыха, деловыми и прочими целями.

5. Деятельностный подход: путешествия, походы, спортивные или рекреационные мероприятия и другие формы отдыха.

6. Рыночное толкование концепта: «Туризм как процесс состоит из спроса (турист), предложения (туристская индустрия) и туристского продукта, на который направлен интерес туриста».

7. Индустриальный подход: «Человек путешествует с незапамятных времен, в то время как туризм, социально-экономический феномен, в большей степени ассоциируется с индустриальным периодом жизни человечества и отличается от путешествий и качественно, и количественно; путешествие является лишь элементом туризма и часто не самым важным».

Альтернативные науки о туризме . В ряде работ вообще отрицается существование комплексной науки о туризме, а также убедительно доказывается тезис, что выделение специфической науки о туризме не представляется возможным, и в этом нет необходимости. Авторы настоящей работы придерживаются данной точки зрения.

Выделение специализированной науки о туризме и тем более многолетние споры о названии такого научного направления отчасти лишены рациональности и смысла. Так, при определении основного объекта научных исследований туристики, туризмоведения и прочих направлений, все авторы однозначно указывают на туризм и туристскую деятельность. Однако следует заметить, что туризм по своей сути не научен, не имеет сформировавшегося научного и методологического аппарата. Его невозможно описывать как научное явление, нельзя смоделировать, описать системой определенных постулатов, закономерностей и принципов.

Тем не менее, дискуссии на тему о необходимости формирования новой науки о туризме продолжаются, и будут продолжаться. Это подтверждается еще и тем, что в последнее время предложено более десятка названий будущей науки о туризме ― туризмоведение, туризмология, туризмометрия, турография, туризмография, туристика, туропедия, турология и др. Причем многие названия далеки от научности и порой даже абсурдны (например, туропедия и туризмометрия). Наиболее разработаны и часто используются в научной литературе ― туристика и туризмоведение.

Туризмоведение , представляемое сегодня концептуальным видением туризма, отмечено в своем генезисе двумя основными этапами. Первый ― в узкоспециализированном, методическом виде, второй ― в широком социальном виде. Но поскольку туризм, выступающий объектом туризмоведения чрезвычайно сложный, комплексный по своей сути, то и туризмоведение должно быть многоплановой наукой. При этом в нем как системе, отличающейся многоаспектностью и многомерностью, где можно встретить рекреационную, экологическую, технико-хозяйственную, экономическую, финансовую, правовую, информационную, социологическую, образовательную, психологическую и другие подсистемы, должны быть использованы соответствующие им языки и в целом науки, способствующие раскрытию природы и сущности указанных подсистем. Но поскольку они используются не сами по себе, а в контексте совершенствования возможностей и исследования туризма, то получают определенного вида конкретизацию своего знания в системе исследования туризма.

Термин «туризмоведение» впервые предложен и активно разрабатывается украинскими учеными. В частности, еще в 1980 г. вышла книга Н.П. Крачило «Основы туризмоведения». Некоторые отечественные специалисты также поддерживают такой вариант науки о туризме (к примеру, П.А. Окишев, опубликовавший в 2005 г. учебное пособие «Основы туризмоведения»).

Формирование и развитие турографии и туропедии как новых системных наук о туризме связывают с петербургской научной школой. В частности, активные разработки в области туристской теории и практики ведутся учеными Балтийского института туризма и предпринимательства. Если первое направление звучит относительно благозвучно, то второе, по мнению авторов, следует считать несколько абсурдным. Но в науке приветствуются все точки зрения, не отступаем от этого принципа и мы в своей работе. Одна из крупных научных школ в области теории и практики туризма сложилась в Казахстане. Основная масса учебных и научных работ казахских ученых позиционируется в контексте разработки теоретических и прикладных основ туризмологии . Существование туризмологии также можно считать оправданным, так как многие специалисты из России, Белоруссии, ряда стран Европы часто используют данное обозначение науки о туризме в своих исследованиях.

Серьезные исследования содержания наук о туризме проводят в течение многих лет украинские специалисты. Предлагая использовать в качестве обозначения науки о туризме и туристской деятельности термин «туризмология», они определяют сущность и других ― альтернативных туристских наук. Туризмоведение определяется как наука наиболее общая, абстрактная со своей системой равноправных объектов исследования. По мнению ученых, туризмоведение считается наукой, систематизирующей исследования трех основных проявлений феномена «туризм» ― теоретического аспекта, практической деятельности, истории становления и развития.

Туризмография или турография , как поясняет сама этимология этих слов, подразумевает некоторый свод письменно зафиксированных сведений о туризме, а также систему различных описей, справочников, учебников и монографий, словарей и т.д. Сюда же можно включить и различного рода популярную литературу, например, путеводители, дающие представление о туристских путешествиях, поездках, достопримечательностях и инфраструктуре туристских дестинаций.

Спецификой объекта и методов исследования отличается и туризмометрия . Здесь на первый план выходят возможности математического измерения и описания основных проявлений туристской деятельности. Нетрудно предположить, что основа туризмометрии ― аппарат многомерной статистики. Следовательно, основная ее задача ― описание основных тенденций и проявлений туристской деятельности, а также экономической и социальной эффективности туризма с помощью математического моделирования и статистических методов. Вместе с тем, подчеркивается важность этого направления, которое определяется как раздел комплексной науки о туризме.

Туристика , как наука о туризме, по мнению украинских ученых, претендует на самостоятельность и имеет право на существование, так как удачно отражает автономность туристского знания. Тем не менее, термин «туризмоведение» по мнению киевских специалистов гораздо благозвучнее и содержательнее термина «туристика». Понятие «туризмология », как указывают авторы, наиболее полно отражает задачи туристской науки на современном этапе ее становления и развития, а также отражает сущность туризма как объекта научных исследований.

Предлагается также и структура туризмологического знания. В частности, выделено несколько важнейших разделов туризмологии: теория туристской деятельности; педагогика и этика туризма; туристский менеджмент и маркетинг. Все эти разделы служат своеобразным базисом для практики туристской деятельности. В последних работах предлагается включение в систему туризмологии целого ряда частных научных направлений: истории туризма, экономики туризма, рекреалогии, психологии и педагогики туризма, правового обеспечения туризма и др.

Контрольные вопросы

1. Каковы причины существующего многообразия определений понятия «туризм»?

2. Из всех определений туризма выберите, на ваш взгляд, наиболее удачное. Постарайтесь обосновать свой выбор.

3. В чем заключается сущность системного подхода к определению туризма?

4. Какие критерии заложены в определении туризма, приводимом в Федеральном Законе «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»?

5. Перечислите основные характеристики и критерии туризма.

6. В чем заключается отличие туристской деятельности от экскурсионной?

7. На основе представлений о критериях понятия «туризм» определите, в каких из приведенных ниже случаев идет речь о туристах, а в каких нет:

§ профессор Аверьянов из Санкт-Петербурга провел неделю в своем загородном доме;

§ житель Самары, отправляясь за покупками, посетил парк отдыха;

§ семья Сидорова живет в Звенигороде, что в 30 км от Москвы. Сидоров каждую неделю ездит в Москву, где работает три дня в неделю и живет в гостинице;

§ господин Ипатов из Балакова посещает своих друзей в Киеве;

§ госпожа Никанорова, проживающая в Тольятти, отправляется на конференцию в Новосибирск;

§ семья Косаревых из Москвы отправляется на олимпийские игры в Калгари.

8. Перечислите основные функции туризма и укажите примеры наиболее возможных вариантов их реализации.

9. Выявите и обоснуйте основные критерии, отличающие туризм от путешествия.

10. Каково экономическое и политическое значение туризма?

11. Назовите основные функции социального воздействия туризма.

12. В чем заключается сущность гуманитарного воздействия туризма?

13. Приведите примеры негативного и позитивного воздействия туризма.

14. По каким признакам проводится классификация туризма?

15. Какие выделяют виды и категории туризма?

16. Кратко охарактеризуйте основные виды туризма, выделяемые на основе целей путешествия.

17. К каким формам туризма можно отнести следующие поездки:

§ профессор Николаев летит на конференцию в Витебск, а вечером возвращается домой;

§ супругов Скобкиных знакомые из соседнего города пригласили в гости;

§ семья Даниловых отправилась в двухнедельный отпуск из Ставрополя на Кипр;

§ Александр и Анна ― студенты Смоленского гуманитарного университета на каникулах отправились в путешествие по Европе.

18. Расскажите о классификации путешествующих лиц, предложенной специалистами ВТО.

19. С какими сложностями сталкиваются специалисты при поиске ответа на вопрос: «Кто же такой турист»?

21. Как вы думаете, почему туристов, прибывающих в портовый город на круизных судах, нередко учитывают как экскурсантов, даже если они пребывают там несколько дней подряд?

22. Расскажите о существующих классификациях и типологиях туристов.

23. Перечислите основные права и обязанности туристов, а также наиболее распространенные случаи их нарушения и невыполнения.

24. Определите место туризма в системе научного знания.

25. Как вы думаете, почему к настоящему моменту не сложилось единого мнения по поводу названия и содержания науки о туризме?

26. Какова сущность туристики как комплексной науки о туризме?

27. Какие существуют альтернативные науки о туризме?

Культурно-познавательный туризм является наиболее популярным и перспективным из всех видов туризма XXI века, так как, используя достижения прошлых лет, он помогает установить взаимопонимание между людьми, воспитывает уважение к многообразию культур и повышает интеллектуальный и духовный уровень населения. В статье проведен анализ проблем туризма в современной России и намечены пути совершенствования внутреннего туризма за счет создания новых культурных центров с выставочными залами и развитой сферой отдыха и развлечений, комплексных музеев под открытым небом, подготовки хорошо обученных специалистов в области туризма, внедрения новых форм управления. Рассматриваются характерные особенности культурно-познавательного туризма и главные факторы его развития. В заключение даются рекомендации для успешного развития культурно-познавательного туризма в России. Для этого необходимо улучшать инфраструктуру туристских объектов, грамотно использовать скрытые туристские ресурсы в провинции, применять накопленный опыт и находить более эффективные методы работы.

культурный туризм

достопримечательности

культурные центры

музеефикация

археологические объекты

туристские ресурсы

1. Горбунова М.Ю. Организационные основания культурного туризма // Проблемы и перспективы развития культурного туризма Саратовской области. – Саратов, 2006.

2. Изотова М.А., Матюхина Ю.А. Инновации в социокультурном сервисе и туризме // htpp: // tjurlib /net.

3. Ковалев Г.Д. Основы инновационного менеджмента. – М., 2009.

4. Лихачев Д.С. Раздумья о России. – СПб., 1999.

5. Лихачев Д.С. Русская Культура. – М.: Искусство, 2000.

6. Отнюкова М.С. Культурный туризм и социальное конструирование достопримечательностей // Проблемы и перспективы развития культурного туризма Саратовской области. – Саратов, 2004.

Культурный туризм получил широкое распространение во второй половине XX века, когда многие развитые страны перешли от индустриального к постиндустриальному обществу, одной из особенностей которого является значительное расширение доступа к культурным благам. Наибольшей популярностью в настоящее время пользуется культурно-познавательный туризм. В 80-е годы академик Д.С. Лихачев подчеркнул, что для сохранения жизни человека не менее важна, чем природная биологическая среда, среда, созданная культурой его предков и им самим . Культура - это душа нации . В данный момент главной проблемой в туризме в России является развитие внутреннего и въездного туризма. Также в настоящее время чрезвычайно остро стоит проблема поиска национальной идеи. Изучение собственного прошлого и использование опыта и достижений многих сотен поколений, живших до нас, как нельзя лучше будут способствовать ее решению.

В XXI веке специалистами туристского бизнеса наиболее перспективным направлением в туризме признается именно культурно-познавательный туризм как единственно способный открыть путешественнику новое, интересное и непознанное. Надо подчеркнуть, что именно культурный туризм развивает разные формы человеческого общения, устанавливая и закрепляя взаимопонимание между людьми, уважение к многообразию культур и обычаев. Культура является фундаментальной основой процесса развития, сохранения и укрепления независимости и самобытности народов. Культурно-познавательный туризм представляет собой в настоящее время совершенно новую сферу культурного отдыха и духовного образования. Расширению культурного туризма в наше время способствуют развитие всех видов транспорта, межрегиональные и международные культурные контакты, становление и совершенствование индустрии туризма в нашей стране и в мире .

Только единицы иностранных туристов и немногие наши соотечественники представляют, что на территории большинства областей и районов России находятся уникальные археологические, этнографические, исторические, архитектурные и природные памятники. В последние десятилетия в нашей стране были открыты интереснейшие памятники эпохи палеолита, неолита, эпохи бронзы, раннего железного века и Средневековья, содержащие культурные и художественные ценности, которые по уровню эстетического исполнения и исторической значимости сопоставимы с широко известными сокровищами мировых цивилизаций. Эти памятники, по уверениям специалистов, представляют собой огромный культурный потенциал для развития туризма в провинции. Надо отметить, что введение в туристский оборот местных достопримечательностей даст толчок именно для развития культурно-познавательного туризма, который становится популярным и востребованным во всем мире.

Есть и еще одна очень важная сторона в этом вопросе - это проблема образования и воспитания. Развитие культурного туризма, способствующего гармонизации человека и общества, человека и природы, во всех развитых странах находится в поле зрения государства. Основными объектами такого туризма являются памятники истории, природы и культуры, археологии. Эти же памятники являются постоянными значительными источниками дохода, решают проблему создания рабочих мест, способствуют познанию малой родины.

Существуют три основных отличия современного культурно-познавательного туризма:

1) активная роль и позиция туриста имеют первостепенное значение, очень высока возможность выбора маршрутов и форм их прохождения;

2) привлекающая роль не отдельных памятников, как ранее, а целостного культурного окружения;

3) культурные ресурсы того или иного региона России выступают как культурный капитал, способный к воспроизводству, в том числе и за счет поступлений от современных форм туризма.

Главными факторами культурного туризма, по мнению исследователя М.Ю. Горбуновой, являются, во-первых, клиенты как потребители данных услуг; во-вторых, обеспечивающие доступ к этим услугам предприятия . Как и другие направления, культурно-познавательный туризм организуется вокруг достопримечательностей, которые условно можно разделить на несколько типов: исторические, археологические, природные, архитектурные, геологические, спортивные, политические, религиозные и комплексные. Разнообразный по тематике познавательный туризм подразделяется на два основных типа: стационарные туры (включают в себя городские экскурсии) и маршрутные туры (большинство предлагаемых комплексных туристских проектов и путешествий). В любом случае познавательный туризм представляет собой концентрацию объектов культурного наследия, таких как:

1) памятники археологии;

2) культовая и гражданская архитектура;

3) малые и большие исторические города;

4) сельские поселения;

5) музеи, театры, выставки;

6) социальная инфраструктура;

7) объекты этнографии, центры прикладного творчества;

8) технические комплексы и сооружения.

В последнее время популярной формой культурно-познавательного туризма стал развлекательный туризм. Следует помнить, что в основе культурного туризма лежит потребность в интеллектуальном, духовном и коммуникативном развитии человека. Поэтому в настоящее время появляется огромное количество совершенно новых туристских направлений: этнографическое, археологическое, флористическое; на туристский рынок выносятся предложения фототуров, милитари-туров, винных, религиозных и свадебных туров. Развиваются событийный, образовательный, экологический и другие виды культурно-познавательного туризма, появляются новые музеи, среди них есть и частные, например в подмосковном Середниково, с возможностью внедрения индивидуальных программ. И в первую очередь надо отметить эмоциональное воздействие таких форм культурного туризма, как интерактивность, ролевые игры и театрализация. Практически это продукты развлекательного туризма, но имеющие под собой глубокие нравственные и культурные корни. Такие проекты могут быть периодическими, разовыми, а могут стать и постоянно действующими.

В традиционной российской культуре путешествия символизируют ожидание необычного и эмоционально насыщенного культурного опыта, прежде всего связанного с переживанием исторической и природно-эстетической реальности . Россия обладает мощнейшими туристскими ресурсами, но в настоящее время на ее долю приходится всего 1 % мирового туристского продукта. Значит, дело в развитии туризма, недостаточном появлении на рынке нового туристского продукта и новой, качественно отличной от прежней, современной туристской инфраструктуры. Таким образом, повышение уровня местного туризма не только значительно увеличит бюджет, но и сыграет свою роль в воспитании патриотизма среди молодежи и привлечет внимание к культурному наследию регионов нашей страны. Для развития внутреннего туризма необходимо разработать и воплотить в жизнь новые, современные формы работы.

Состояние туризма в России нельзя признать удовлетворительным. Сложное социально-экономическое положение, низкий уровень доходов населения, невысокий уровень управленческой структуры российского туризма - перечень причин можно продолжать долго. Но основными из них являются инертность, а также нежелание или неспособность государственных структур и организаций, занятых в сфере туризма, использовать опыт, накопленный в нашей стране в годы советской власти, а также опыт наиболее продвинутых в этом направлении стран.

Реализация новых целей туризма делает необходимой не только структурную перестройку социально-политического и экономического характера, но и внедрение новейших информационных технологий в туристский бизнес.

Одним из наиболее перспективных направлений в развитии туризма представляется создание центров культурной, научной, просветительской деятельности на базе археологических, этнографических, исторических, архитектурных, природно-ландшафтных памятников, а в оптимальном варианте - комплексных музеев под открытым небом. Богатый опыт создания таких объектов накоплен в зарубежных странах, например Флево в Голландии, Лейр в Дании, Батсер-Хилл в Англии, Дюппель в Германии. В последние годы музеефицированные комплексы начали создаваться в России, такие, как Этномир в Калужской, Костенки в Воронежской, Аркаим в Челябинской областях и др. Такие центры, по сути, представляют собой новую модель деятельности культурных институтов с практически неограниченными ресурсами и возможностями. На их базе может быть создана принципиально новая для многих регионов сфера отдыха и развлечений.

Особенно интересны в этом плане музеефицированные памятники, расположенные в природных национальных парках, заповедниках и заказниках. Однако деятельность таких центров не ограничивается только человеческой историей и культурой. Общение с природой, ее изучение, а также решение проблем взаимоотношения природы и человека, воспитание бережного отношения к окружающей среде также могут и должны входить в сферу деятельности такого центра. В целом можно сказать, что одной из целей таких учреждений должна быть экологизация жизни человека в широком смысле этого слова.

Кроме того, на современном этапе развития внутреннего туризма совершенно необходимо возвращаться к старым, давно и несправедливо забытым, но интереснейшим маршрутам, разработанным еще в советское время. До 1990-х гг. в России, не считая краеведческих и литературных, присутствовали почти исключительно традиционные архитектурные, например Кижи, или литературные, к примеру Тарханы или Ясная Поляна, мемориальные музеи.

В последние годы получила развитие музеефикация специфических, известных узкому кругу специалистов памятников - археологических объектов. Музеефикация археологических объектов позволяет не только решить проблему сохранения этого уникального наследия, насчитывающего много веков и тысячелетий, но также способствует возникновению принципиально новых форм хранения и показа этих уникальных экспонатов и комплексов. Во многих регионах России создаются специализированные археологические музеи, а также музеи-заповедники под открытым небом. Такие учреждения способствуют улучшению пропаганды и популяризации археологического наследия. Археологические фонды, составляющие львиную долю имеющихся экспонатов, являются одними из наиболее интересных, с точки зрения посетителей. Но в большинстве случаев они располагают весьма скромными помещениями для хранения и экспозиционно-выставочными объемами. Нехватка специалистов, в том числе археологов и профессиональных музейщиков, приводит к тому, что выставочные площади весьма скучны и неинформативны.

Очень интересными экспозициями являются археологические музеи или археологические отделы в краеведческих музеях в Москве, Самаре, Волгограде, а также музеефицированные археологические памятники, такие как Танаис, Херсонес, Аркаим и другие. Однако в таких музеях под открытым небом, как правило, отсутствует развитая сфера обслуживания посетителей и отдыхающих (нет гостиниц, кафе, пунктов проката спортивного и другого инвентаря и автотранспорта, лодочных и яхт-станций, пляжей, автостоянок, магазинов и др.). Как правило, посещение таких музеев ограничивается знакомством с экспозицией, так как такие музеи создавались, как правило, в научно-исследовательских целях, а обслуживанию экскурсантов и туристов в них отводилось одно из последних мест. Поэтому необходимо развивать инфраструктуру этих туристских объектов.

Создание центров нового типа предполагает не только наличие выставочных залов и комплексов, но также развитой сферы отдыха и развлечений. Работа центра должна быть направлена на то, чтобы посетитель не просто ознакомился с имеющимися достопримечательностями и экспозициями, но и получил максимально положительный эмоциональный заряд. Как известно, наилучшим показателем эффективности деятельности любого учреждения, занятого в сфере социально-культурного бизнеса и туризма, является степень «возвратности» посетителя. Соответственно, чем лучше и разнообразнее будет организовано времяпрепровождение туристов и экскурсантов во время посещения центра, тем более велика вероятность повышения данного показателя.

Следует отметить, что большая роль в развитии современного культурно-познавательного туризма принадлежит грамотным, профессионально подготовленным менеджерам, к тому же специалисты в туризме должны быть хорошими психологами. Хорошо обученные специалисты могут разобраться с различными нововведениями и инновациями в туристском бизнесе.

В условиях рыночной экономики туристские организации все более осознают необходимость разработки новых товаров и услуг и связанную с этим выгоду. Прогнозирование прибыли нового туристского продукта является задачей инновационного менеджмента , как вида культурно-экономической и предпринимательской деятельности туристских фирм для эффективной организации инновационных процессов. Кроме того, инновационный менеджмент предполагает реальное и грамотное использование всех имеющихся в распоряжении ресурсов и обязательное внедрение новых форм работы.

Тема туризма, очевидно, приобретает новое звучание и может стать одной их важнейших доминант развития человечества в третьем тысячелетии. Все больше людей преодолевают пространственные барьеры в надежде приобщиться к иной культуре, получить новые знания и впечатления. Таким образом, туризм становится устойчивым элементом досуговой активности личности и способствует сохранению культурного наследия, обмену культурной информацией, но его развитие поднимает многие вопросы и проблемы, часть которых обозначена в этой статье.

Рецензенты:

Чепик В.Д., д.п.н., профессор кафедры сервиса и туризма, ФГБОУ ВПО «Гжельский государственный художественно-промышленный институт», Московская обл., пос. Электроизолятор;

Логинова Л.Ф., д.и.н., профессор кафедры теории и прагматики культуры, ОЧУ ВО «Гуманитарно-социальный институт», Московская область, пос. Красково.

Библиографическая ссылка

Научная работа является важнейшим элементом деятельности нашей республики. Научной работой занимаются все штатные преподаватели вместе со студентами. Они проводят научные исследованиях в рамках Государственных программ фундаментальных исследований и отдельных проектов по заказу Министерства Образования Республики Беларусь, участвуют в конкурсах научно-исследовательских проектов, объявляемых различными фондами. Результаты работы ежегодно внедряются в производство и учебный процесс. Научно-исследовательская работа студентов на кафедрах спортивных дисциплин является важнейшей составляющей в процессе подготовки специалистов с высшим образованием.

К основным направлениям проведения научной работы относятся: проведение научных исследований с целью опубликования материалов; подготовка докладов для сообщения результатов исследований на научных конференциях.

Основная дискуссия в научных работах разворачивается вокруг ключевых вопросов, связанных с совершенствованием национальных систем физического воспитания, формированием подрастающего поколения средствами физической культуры, развитием теории физического воспитания в изложении ее основ различными исследовательскими школами и направлениями, а в области спортивного ориентирования и туризма много внимания уделяется экологическому воспитанию .

Исторические научные исследования в туризме имеют два больших раздела. Первый - это многовековая всемирная (в том числе отечественная) история путешествий, а также история становления современного массового туризма и туристской отрасли, которая насчитывает чуть более ста лет.

Вторая - это история стран и народов, знание и понимание которой необходимо для правильного составления туристских программ и маршрутов организаторами туризма. Реальное знание и понимание истории, особенно краеведения, необходимо для подготовки квалифицированных экскурсоводов и сопровождающих туристских групп и туристов. К сожалению, необходимо заметить, что многие специалисты туристских организаций плохо представляют не только историю зарубежных стран, но, что особенно прискорбно, и отечественную историю.

Географические научные исследования в туризме практически не ведутся, с этим связаны большие провалы в развитии самодеятельного туризма. Большинство туристов не могут ориентироваться по карте, не знают природных, климатических и этнологических особенностей различных регионов страны и других государств, «географический кретинизм» стал обычным и распространённым явлением современного общества. Страноведение как особая дисциплина в географии требует специальных исследований и методологических разработок с позиций туристской науки.

Научные исследования в туризме, связанные с культурологией, искусствознанием и архитектурой, весьма редки, но всё-таки стали появляться в последние годы. Туризм как социокультурный феномен становится постепенно привлекательным объектом научных исследований.

В последние годы было издано большое количество научных изданий и просветительской литературы, связанных с историей культуры и религий различных стран и народов. Созданы серьёзные образовательные программы по истории и теории культуры, но по-прежнему российские туристы предпочитают «пляжный» отдых, всем остальным культурным видам туризма. Всё более актуальными становятся научные, теоретические и практические разработки, связанные с культурой поведения туристов в зарубежных поездках.

Социокультурное проектирование напрямую связано с архитектурой и организацией среды обитания людей, к сожалению, всеми этими вопросами учёные в туристской сфере почти не занимаются, отдавая их на откуп архитекторам и специалистам коммунальных служб. Важнейшим направлением в деле научного обеспечения туризма являются исследования по туристскому и рекреационному использованию объектов культурного и природного наследия.

Новое информационное пространство в туризме, связанное с невиданным ранее развитием электронных технологий, требует специальных научных исследований, необходимость которых остро ощущается в современной туристской отрасли. Новые возможности глобальной сети Интернет при правильном и профессиональном подходе повышают качественный уровень научных исследований в сфере туризма, более того, они позволяют совершать быстрый обмен идеями и информацией между участниками научного сообщества.

К комплексной научной проблеме относятся вопросы безопасности в сфере туризме. В этой важной теме необходимо рассматривать практически все аспекты туристской деятельности, начиная с правовых проблем взаимоотношений между туристом и турфирмой, и заканчивая организацией защищённости туристов в средствах размещения и на маршрутах.

Особенно важны исследования по безопасности в самодеятельном и внутреннем туризме. Нет никаких сомнений, что научные разработки и рекомендации в этом сегменте туристской науки могут спасти человеческие жизни от гибели. Вопросы правовой и физической защищённости российских туристов за рубежом в условиях отсутствия знаний местного законодательства в последнее время стали весьма актуальны.

В последние годы резко обострилась ситуация с безопасностью в ряде государств, которые много лет были лидерами по приёму и обслуживанию туристов (Египет, Таиланд, Турция и др.). Поэтому достоверная, политически взвешенная и научно обоснованная информация о состоянии дел во всех странах, где существуют социально-политические проблемы или природные катаклизмы, является важной задачей отечественной туристской науки, государственных органов и средств массовой информации. научные исследования по различным аспектам безопасности в сфере туризма необходимо продолжать в связи с новыми природными, техногенными и социально-экономическими вызовами времени.

Перспективы научных исследований в туризме связаны, прежде всего, с востребованностью научных разработок в российском обществе. А также наличием научной среды, которая будет воспроизводить новые кадры учёных, готовых продолжать и развивать научные исследования в туризме. А для этого необходима отечественная специальная и скоординированная программа научных исследований в туризме, причём, не только российских проблем, но и зарубежных, и международных. В настоящее время в России существуют два научных общественных центра: Международная общественная туристская академия и Национальная академия туризма, которые ведут в ограниченном масштабе научную деятельность, но этого, безусловно, недостаточно. Для организации полномасштабных исследований необходимо создать общероссийский научно-исследовательский институт научных проблем туризма, который мог бы вести комплексные и системные исследования.

Органам законодательной и исполнительной власти при подготовке принципиальных документов и решений следует шире и чаще обращаться к профессиональным научным и образовательным структурам, которые имеют традиции и опыт туристского моделирования и проектирования. От этого выиграет туристский процесс в целом, а без этого невозможна модернизация отрасли. Пока же здесь наблюдается определённая разрозненность, отсутствие координации и даже некая разобщённость .

туризм научный исследование рекреация

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ФГБОУ ВПО ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИНСТИТУТ ДИСТАНЦИОННОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Н.А. Балюк

МЕТОДЫ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ В СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ

Учебное пособие

Издательство Тюменского государственного университета

Н.А. Балюк. МЕТОДЫ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ В СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ : учебное пособие. Тюмень: Издательство Тюменского государственного университета, 2012.

Предисловие

В учебном пособии рассматриваются основы научных знаний, ориентированных на изучение проблем сервиса и туризма, организации сервисной деятельности. Изучение проблем туризма и сферы сервиса требует выработки комплексного междисциплинарного подхода, позволяющего использовать общие теоретические и практические методы социально-экономического и финансового анализа туристской деятельности. Современные тенденции развития науки о туризме определяются сочетанием теоретических и прикладных подходов в анализе факторного влияния на процессы туристской деятельности, сущности кластерного подхода и его роли в развитии туризма как отрасли экономики. В учебном пособии рассматриваются теоретические и методологические основы туризма, в т.ч. группы основных, специальных и частных методов, специфика научных. Показана специфика применения общенаучных методов в исследовании туристской деятельности. Приведена характеристика общенаучных методов, методов анализа и синтеза, исследования ресурсного потенциала туристского бизнеса, частные и специальные методы изучения проблем туризма. Особое значение на современном этапе имеют практические методы анализа процессов в области менеджмента и маркетинга, предпринимательской, финансово-экономической, экскурсионной деятельности. В целях анализа ресурсных возможностей территории для целей развития туризма реализуются программно-целевой метод, метод научного прогнозирования, научного прогнозирования в туризме, кластерный подход. В целях формирования компетенций студентов в области научного проектирования, в данном пособии приведена методика дипломного проектирования, позволяющая апробировать полученные теоретические знания в области изучения проблем туризма и организации туристской деятельности. Пособие рекомендуется студентам, обучающимся по образовательному стандарту 3 поколения по направлению «Туризм».

Глава 1. Теоретические и методологические основы туризма

Основы методологии как учения о методах исследования в туризме

Развитие туризма в современных условиях актуализирует разработку и реализацию эффективных методов изучения данной сферы как социо-культурного феномена и отрасли экономики. Официально методология определяется как учение о методах, как система основных принципов, форм и методов научного исследования. По определению И.В. Зорина и В.А.Квартального методология исследования туризма – это система познавательных принципов, аналитических процедур, объясняющих сущность и место туристской деятельности в хозяйственно-экономическом комплексе, в социальных отношениях, в культурной практике народа, в процессах общественной рекреации и индивидуальном развитии человека. Каждая наука имеет свою методологию. Выделяют три основных уровня методологии: 1) общая методология, которая является универсальной по отношению ко всем наукам, в ее содержание входят философские и общенаучные методы познания; 2) частная методология научных исследований для группы естественных и гуманитарных наук, которая образует группу общенаучных и частных методов; 3) методология научных исследований конкретной науки, включающая всеобщие, общенаучные, частные и специальные методы познания. Общая методология обеспечивает точные представления об общих законах развития туризма, которые базируются на принципах диалектики – науки о всеобщих связях и развитии. Специальная методология позволяет формулировать законы и закономерности, относящиеся к своеобразию формирования, развития и функционирования феноменов, которые исследуются. В основе специальной методологии лежат следующие принципы: научность, наглядность, доступность, единство теории и практики обучения. Частная методология представляет собой совокупность методов, способов, приемов исследования конкретных явлений туристской деятельности, которые составляют объект и предмет анализа. В основе частной методологии лежат следующие принципы: детерминизм – причинная обусловленность психических процессов, происходящих во время освоения видов и флоры туризма; принцип единства сознания и деятельности – показатель единства развития сознания и деятельности, когда сознание возникает, развивается и проявялется в деятельности; развитие - показатель неразрывной связи туризма с другими отраслями наук и общего развития – интеллектуального, эмоционального, социального; личностный подход в обучении – ориентирование исследователей на изучение индивидуальных и социально-психологических особенностей специалистов 1 .

К основным задачам методологии исследования туристской деятельности относится выработка модели изучения экономических, социальных, культурных и других проблем на основе принципов объективности и субъективности. В свою очередь объективность туристской деятельности позволяет дать теоретическое обоснование эффективного ведения турбизнеса в условиях рынка; выработать теоретические концепции, соответствующие современным тенденциям государственной стратегии развития туризма. Актуальной для разработки проблем туризма является методология конкурсных торгов, как совокупность методов и приемов, технологий и механизмов, направленных на решение определенных задач, например, на проведение тендеров по строительству объектов туристской индустрии. Конкурсные торги (тендеры) способствуют решению социально-экономических проблем. Этот процесс исследуется посредством комплексной методики, с использованием методов математического и экономического анализа, прогнозирования и др.

Методология исследования проблем туризма базируется на теории туризма и теории рекреации. Теория туризма ориентирована на исследование туристской деятельности, индустрии туризма – туристские центры и районы, включающие комплекс природных и культурно-исторических условий, а также туристические организации и предприятия сферы услуг, которыми пользуются туристы в месте отдыха и во время транспортировки. Предметом изучения является туристский продукт – специально организованная туроператором программа рекреационной деятельности и туристского обслуживания, реализуемая на туристском рынке как самостоятельный продукт. Субъект изучения – турист, удовлетворяющий свои рекреационные потребности и характеризующийся особой системой свойств и состояний (физиологических, психологических, экономических, социальных и т.д.) 2 .

Теория рекреации предполагает изучение процессов, связанных с условиями, обеспечивающими расширенное воспроизводство сил человека (физических, интеллектуальных, эмоциональных): сферы досуга и развлечения, используемых для восстановления физических и умственных сил; динамику перестройки организма, обеспечивающую активную деятельность при различных условиях, характере и изменениях окружающей среды. Наиболее существенными элементами теории рекреации являются следующие концепции: 1.гуманно-центрированная концепция , определяющая целевую функцию рекреационной системы с позиций ориентации на рекреационные потребности и мотивацию человека; 2. экономико-центрированная концепция, рассматривающая порблему с позиций экономической сущности рекреации. Рекреация взаимодействует с другими науками, в т.ч. с антропоэкологией (экологией человека) – фундаментальным учением, об отношении человека и среды в целях улучшения характеристик среды для человека. Рекреация как и валеология является наукой о здоровье и здоровом образе жизни как личной, так и общественной ценности. Рекреация связана с демографией - наукой, изучающей население, его численность, состав и социологические показатели. Исследование проблем рекреации осуществляется в рамках нескольких подходов. Рассмотрим сущность основных подходов. В генетическом подходе главная роль отводится учету прошлого развития и происхождению туристского объекта. Дескприптивный - описательный подход предполагает фиксацию происходящих событий. Диалектический подход базируется на концепции, сочетающей эмпирический опыт с анализом явлений в их развитии и изменении. Интегральный подход направлен на оперирование в ходе исследования рекреационных систем тремя основными критериями при нахождении эффективных решений: социальных, экономических, экологических.

Цели и задачи научного исследования проблем туризма определяются общими тенденциями государственной политики, направленными на развитие въездного и внутреннего туризма как отрасли экономики. Научное исследование проблем туризма предполагает решение следующих задач:

Сбор, описание, анализ, обобщение и объяснение фактов;

Выявление общих закономерностей развития социально-экономических процессов.

Систематизация полученных знаний.

Объяснение сущности явлений и процессов.

Прогнозирование основных тенденций развития, процессов.

Установление направлений и форм практического использования полученных знаний.

Таким образом, научные основы туризма базируются на системе, которая состоит из теории, методологии, методики и техники исследований; практики внедрения полученных результатов. Проведение научного исследования требует определения объекта и предмета исследования. Объект (предмет) – это совокупность связей и отношений, свойств, которая существует объективно в теории и практике и служит источником необходимой для исследователя информации. Объект исследования направлен на определение сущности, теоретических основ исследуемого явления. Предметом исследования являются процессы, явления, тенденции, механизм развития. Согласно классификации, в структуре науке выделяют несколько направлений: 1. естественные науки и математика (механика, физика, химия, биология, почвоведение, география экология и др.): 2. гуманитарные и социально-экономические (культурология, теология, философия, история, социология, менеджмент и т.д.); 3. технические науки (строительство, радиотехника, геодезия и др.; 4. сельскохозяйственные науки.

Сфера туризма соотносится с гуманитарным и социально-экономическим направлениями. Структуру теории туризма образуют понятия, категории, научные термины, суждения, принципы, законы, научные положения, учения, идеи, элементы. Рассмотрим основные определения. Понятие – это мысль, отражающая существенные и необходимые признаки определенного множества предметов или явлений. Категория – это общее фундаментальное понятие, отражающее наиболее существенные свойства и отношения предметов и явлений (категории бывают философскими, общенаучными и относящимися к отдельной отрасли науки. Научный термин – обозначает понятие, применяемое в науке. Суждение – это мысль, в которой утверждается или отрицается что-либо. Принцип – это руководящая идея, основное исходное положение теории, учения, мировоззрения, теоретической программы. Принципы бывают теоретические и методологические. Аксиома – это положение, которое является исходным, недоказанным в данной теории и из которого выводят все остальные предположения по заранее фиксированным правилам. Закон – это объективная, необходимая, внутренняя устойчивая связь между явлениями, процессами. (законы природы, общества, мышления, познания). По объему действия законы – всеобщие, общие, частные. Закономерность в сфере научного анализа определяется как совокупность действия многих законов, как система существующих необходимых общих связей. Положение – это научное утверждение, сформулированная мысль. Примеры научных положений – гипотеза, диспозиция, санкция. Учение трактуется как совокупность теоретических положений о реальности, действительности; как система воззрений ученого, мыслителя, как идея – новое интуитивное объяснение событий, явлений. Концепция – это определенный способ понимания, трактовки какого-либо предмета, явления, процесса, основная точка зрения, руководящая идея, основной замысел. Научное исследование базируется на эмпирическом и теоретическом уровнях.

Основу научных знаний о туризме составляет стратегия и тактика . Стратегия развития туризма в стране представляет собой систему научно-обоснованных взглядов на сущность, характер и способы развития туризма в регионах и стране в целом. Стратегия развития туризма определяется на основе комплексной оценки туристско-рекреационного потенциала и является главным показателем уровня развития экономики в целом. Тактика охватывает теорию и практику хозяйственного предприятия, его структур. тактика дифференцируется по направлениям и сегментам рынка, является специфической деятельностью.